奥が深い葱作り

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このトピックには0件の返信が含まれ、1人の参加者がいます。2 年、 2 ヶ月前 土男 さんが最後の更新を行いました。

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  • #3670

    土男
    キーマスター

    現在出荷中の春扇です!
    今日の写真は、首もとの緑色の部分をピックアップしてみました。
    左側の葱の首もとは、濃い緑色がくっきりしていて、何だか若々しく見えます。
    代わって右側の葱の首もとは、薄い緑色で、何だか老化してしまい、あまり美味しい葱には見えないですよね?
    種蒔き、定植、管理、肥料。
    全て同じように行っても、圃場の少しの傾斜による雨の影響や、土中の肥料の効き方や根っこへの影響で、同じ圃場ですら微妙に出来上がりに変化が出てしまうのが、『葱』と言う作物なんです。
    やっぱり、葱作りは奥が深いなぁー。

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